L’edizione 2024 del Festival del Gelato Italiano ha segnato un’evoluzione importante nella storia della manifestazione. Dopo il successo del 2023, il Festival ha confermato la propria identità culturale, rafforzando il legame con il territorio e ampliando le attività dedicate alla scoperta del gelato artigianale in tutte le sue forme.

Come da tradizione, anche quest’anno abbiamo ospitato 12 Maestri Gelatieri provenienti da 8 regioni italiane, selezionati per la loro capacità di rappresentare con autenticità e creatività le eccellenze regionali. Ognuno di loro ha portato a Rivara un gusto esclusivo, pensato e realizzato appositamente per il Festival, dando vita a un percorso di degustazione unico e variegato.

Un’edizione solida, che ha mostrato numeri importanti

Il 2024 ha fatto registrare dati che confermano la crescita costante dell’evento:

• 19.057 visitatori, un’affluenza superiore a molte sagre e fiere nazionali del settore;

• 2.040 kg di gelato prodotto e distribuito, realizzato interamente nei laboratori allestiti nel parco;

• 180 volontari coinvolti ogni giorno, un capitale umano fondamentale per un’organizzazione così complessa;

• 8 regioni italiane rappresentate, a testimoniare la dimensione sempre più nazionale del Festival.

Questi numeri raccontano molto più che una semplice crescita: descrivono un evento che vive grazie alla passione di centinaia di persone e alla fiducia del pubblico, che continua a premiare la qualità dell’offerta.

Un’offerta gastronomica più ricca e un approccio sempre più culturale

Il Festival non è solo un percorso di assaggi, ma un’esperienza che racconta la storia del gelato, le sue evoluzioni, le tecniche, le materie prime e le eccellenze italiane.
Nel 2024 è stato ampliato il calendario di iniziative dedicate ai visitatori:

• Masterclass tecniche con professionisti del settore e nutrizionisti che hanno accompagnato il pubblico nella scoperta del gelato da un punto di vista scientifico e sensoriale.

• Talk & Cooking Show incentrati su prodotti, tecniche e curiosità, con un coinvolgimento diretto dei partner dell’evento.

• Degustazioni Sensoriali ancora più strutturate, in cui il pubblico ha potuto scoprire gusti innovativi guidato dai Gelatieri e da esperti del gusto.

• Gelato Gastronomico protagonista assoluto dell’Aperigelato e della Cena Gourmet, quest’anno preparati con nuove combinazioni, abbinamenti sorprendenti e piatti inediti creati appositamente per l’occasione.

• Colazioni Siciliane aumentate nelle quantità e nella varietà, grazie al successo registrato l’anno precedente.

Un’esplosione di partecipazione e un parco trasformato in un grande villaggio del gusto

Il Parco di Villa Ogliani, con i suoi tre ettari, si è confermato la cornice perfetta per accogliere famiglie, appassionati, turisti e curiosi.
Il Festival ha creato un ambiente accogliente e coinvolgente, grazie ai tanti momenti di intrattenimento:

• Spettacoli dal vivo

• Visite guidate

• Passeggiate notturne nei boschi

• Musica e attività culturali

Tutto questo ha contribuito a rendere il Festival un evento non solo gastronomico, ma esperienziale, un luogo dove trascorrere una giornata intera tra gusto, natura, tradizione e scoperta.

Una macchina organizzativa in continua crescita

Dietro al Festival c’è un impegno organizzativo enorme, che nel 2024 ha raggiunto un livello di maturità più alto grazie al supporto di:

• decine di volontari esperti;

• delle associazioni del territorio;

• degli istituti scolastici;

• dei partner tecnici e commerciali che hanno scelto di investire nella manifestazione.

La crescita del Festival è stata possibile grazie a questa rete di collaborazioni, che continua a rafforzarsi anno dopo anno.

Una conferma: il Festival è ormai un punto di riferimento

L’edizione 2024 è stata la prova che il Festival del Gelato Italiano non è più solo un evento locale, ma una manifestazione riconosciuta e attesa, capace di valorizzare Rivara e il Canavese sotto i riflettori del panorama enogastronomico nazionale.

Il percorso è tracciato: continuare a crescere, innovare e sorprendere il pubblico, portando ogni anno idee nuove, contenuti culturali più ricchi e gusti che sappiano raccontare, attraverso il gelato, l’anima delle nostre regioni.